Vous pourrez déguster un thon au caramel de figues,
des Saint-Jacques aux girolles ou
un mille-feuilles d'espadon aubergine et menthe...
originalité et équilibre des saveurs.
La Citadelle - 6, rue du Dragon
20200 Bastia tel : 04 95 31 44 70
vous aurez quelques photos bientôt qui vous donneront une idée bien plus précise.
Sampiero - place du Donjon 20200 Bastia tel : 04 95 32 27 43
spécialités corses et poissons, accueil et cuisine attentionnés : on ne se ruine pas. Soupe de poisson,thon, daurade, rascasse pour les amateurs, pizzas, pâtes et viandes grillées pour contenter tous les goûts.
Petite diversion de l'autre côté du Vieux-Port... place Saint-Nicolas :
L'Essentiel - sur la Place Saint-Nicolas 20200 Bastia tel : 04 95 31 21 81
Pour 13 € (en 2008), un papiton d'aubergine et sa sauce tomate en entrée suivi de supions dans une délicate sauce.
Menu respectable et recherché. Très sympa.
Mais j'avoue que d'assortir les couleurs des bateaux
à celle de l'huile d'olive ! bravo !!
et au miel comme entrée ! et pour suivre
une daube à la Corse comme la faisait ma grand mère,
tout simplement bon.
